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有機JAS認定 長崎県産 ミニ冬瓜
実は夏が旬です、冬瓜。使いやすい食べきりサイズのミニ冬瓜です。
淡白な味と滑らかな果肉がおいしい冬瓜。
水分が多く、味が淡白なので、うまみをたっぷり吸い込みます。
えびやひき肉などと一緒にことこと煮込んで、おいしさをしみこませて召し上がってください。
温めても、冷たくしてもおいしく召し上がって頂けます。
おしょうゆや塩で煮込んで、おかずで食べることがほとんどですが、お砂糖で煮て、デザートにして食べてもおいしいです。
冬瓜のお役立ち情報
夏が旬なのに、「冬の瓜」。
冬瓜の皮が厚く、常温で冬まで保存できることから、「冬にも食べることができる瓜」という意味で名づけられたそうです。
でも、やっぱり生鮮品。お手元に着きましたら早めに召し上がってくださいね。
冬瓜の栄養価
95％が水分、またカリウムを多く含むので、ナトリウムを排出する働きがあります。
またビタミンCも豊富に含んでいます。
おいしい時期
冬瓜の旬は夏〜秋。8月ごろから出荷が始まります。
貯蔵性が高いので、冬でもおいしくいただけます。
夏は冷たく冷やして、冬には温めて召し上がってください。
地面に触れる部分に土がつくことがあります。
地面に接する部分には太陽が当たらない為、 色が変わっている部分があります。
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